A Picca et la Fattoria Le Fonti

Super content de récupérer les dernières bouteilles de 2014…. A Picca, un magnifique sicilien vinifié par la Fattoria Le Fonti en Chianti ! Ils ont acheté un hectare au pied de l’Etna pour faire une petite bombe 100% Nerello Mascalese. Le vignoble est sur un sol volcanique à une altitude de 600 mètres. Le résultat donne un vin complexe sur des arômes de fruits rouges et d’épices, de figues séchées avec une bouche tendre, soyeuse et délicate, des tanins très fins. Ca coute 22 euros sur le marché mais je vous le fais à 16.00 euros TVAC. Ne le dites à personne ! 
Vous pouvez également commander les autres cuvées du domaine, qui ont toutes été très appréciées. Les vins seront disponibles en septembre.

Les vins sont à couper le souffle, la qualité est extraordinaire et les prix sont très raisonnables pour la région. Voici les cuvées que je vous propose. Tout est en 100% Sangiovese. 

  • Rosso toscano, sangiovese 100% sur le fruit gourmand, idéal pour les pâtes et les pizzas ! 8.90 euros TVAC
  • Chianti Classico frais et fruité avec une belle acidité et une finale d’épices. Pâtes, viandes grillées et viandes de bœuf par exemple, ainsi que légumes grillés et risottos.13.50 euros TVACet 28.75 euros le Magnum.
  • Chianti Classico Riserva : élégance et finesse. Sangiovese sur deux ans d’élevage en fûts de chêne , magnifique structure corsée. Ragoûts, petits gibiers, plats relevés et mijotés. 2 ‘bicchiere’ dans le Gambero Rosso 2018. 24.00 euros TVAC et 58.00 euros le Magnum.
  • Vito Arturo : merveille absolue. Le vin est élevé en barriques de 225 litres pendant au moins 28 mois. Son nez est  fruité avec des notes épicées, fin et élégant. Sa bouche est  ronde, équilibrée et harmonieuse. Le Guide d’Or des Vins de Veronelli 2017, le premier guide des vins italiens, lui a donné un Super Trois Étoiles, ce qui correspond à 97/100 Parker environ. Il a reçu de plus un Sole sur ce millésime 2013, ce qui le place dans les 10 meilleurs vins de toute l’Italie sur ce millésime. Il y en a très peu, ne manquez pas ça. 28.00 euros TVAC et 62.00 euros le Magnum.

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